Biologisch-dynamische Bauern arbeiten zusammen mit den in der Natur und in den Präparaten enthaltenen Kräften. Sie nutzen diese Energien zur Bodenverbesserung und Qualitätssteigerung.
Umweltschutz und artgerechte Tierhaltung in einem Konzept vereint. Demeter ist nicht der größte, mit mehr als achtzig Jahren Erfahrung aber der älteste ökologische Landbauverband.