Ratgeber
Ernährung - Tipps
Sich gesund, biologisch und ökologisch zu ernähren heisst nicht auf Genuss zu verzichten
- Reduktion des Konsums von Fleisch und tierischen Produkten zugunsten von Getreide-, Obst- und Gemüseprodukten.
- Verzicht auf frische Produkte aus Übersee oder auch Europa, bei denen nicht sicher ausgeschlossen werden kann, dass sie eingeflogen wurden.
- Einkauf von Produkten aus der Region.
- Kauf von Saisongemüse und Verzicht auf Gemüseprodukte aus dem (beheizten) Gewächshaus.
- Einkauf von frischen bzw. gekühlten statt tiefgekühlten Lebensmitteln.
- Vermeiden von Lebensmittelabfällen und senken des Energieverbrauchs im Haushalt (z.B. Kochen, Kühlen) und beim Einkauf indem man insbesondere Autofahrten reduziert.
Zusätzliche, anschaulich aufbereitete Informationen wie Lebens- und Ernährungsgewohnheiten das Klima beeinflussen oder wie zum Klimaschutz beigetragen werden kann unter: www.myclimate.org (Klimabooklet als Download verfügbar)
Quellen/PDF
Adressen
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Bio Marché
Die Bio-Messe der Schweiz
Marktgasse 10
4800 Zofingen (AG)
T: +41 (0)62 745 00 03
www.biomarche.ch
Details... -
Gesundheitsmessen
Köpfli 321
5054 Kirchleerau (AG)
T: +41 (0)62 726 03 26
www.gesundheitsmessen.ch
Details... -
Stiftung Goût Mieux
Gastro- und Einkaufsführer für Bioprodukte
Marktgasse 10
4800 Zofingen (AG)
T: +41 (0)62 745 00 06
www.goutmieux.ch
Details...
