Lebensmittel - gesundes Haus

Wissen

Trend: Lebensmittel unverpackt einkaufen

Lebensmittelverpackungen erzeugen sehr viel Abfall. Das muss nicht so sein, wie die neuen Läden mit Offenverkauf beweisen. Ein umweltfreundlicher Trend erreicht die Schweiz.

Ratgeber

Buchtipp - Fleischatlas

Aus der Reihe „Atlanten der Globalisierung“ ist ein weiteres Werk erschienen. Ein Blick in den Fleischatlas ist bedrückend.

Wissen

Hanf als regionaler Superfood

Superfood muss nicht immer aus der Ferne kommen und exotisch sein, Hanf ist regional und mindestens genauso gut wenn nicht sogar besser wie andere Superfoods aus fernen Ländern.

Wissen

Was und wie konsumieren wir?

Eine durchschnittliche Familie verbraucht rund 100kg Lebensmittel im Monat. Und doch geben die Schweizer im internationalen Vergleich nur wenig Geld dafür aus.

Wissen

Palmöl – begehrt und verteufelt

Ob in der Margarine, dem Kosmetiktöpfchen oder im Tank, die universelle Verwendbarkeit schafft Probleme und das nicht nur im Umweltbereich

Ratgeber

Lebensmittel - Tipps

Nachhaltigkeit hat auch etwas mit der Ernährung zu tun. Wie kann man am meisten für die Umwelt bewirken?