Wissen

Ökologische Ernährung

gemüse

Nicht alles Lebensmittel die ein Bio-Siegel tragen sind gleichzeitig ökologisch. Lange, Energie fressende Lagerung und Transportwege macht den Bonus oft zunichte.

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Wissen

Wie die steigende Weltbevölkerung gerecht ernähren?

erdkugel

Während wir aus dem Vollen schöpfen sterben täglich tausende Menschen an Unterernährung

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Ratgeber

Ernährung - Tipps

tipps

Sich gesund, biologisch und ökologisch zu ernähren heisst nicht auf Genuss zu verzichten

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Ratgeber

Ökobilanz - Ernährung

Kreislauf

Jedes Produkt, jeder Baustoff, jede Energieform belastet durch Herstellung, Nutzung und Entsorgung die Umwelt. In welchem Masse, darüber geben die Ökobilanzen Aufschluss. Je kleiner die Zahlenwerte, umso umweltfreundlicher. Nicht erneuerbare Energie (rot) soll möglichst klein sein.

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